〒399-8603
長野県北安曇郡池田町
大字中鵜3056-5

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営業時間: AM11:00〜PM3:00

※蕎麦が無くなり次第終了になります

定休日: 毎週月曜日・
第三火曜日

月曜日が祝日の場合は営業します。ただし、その翌日は振替休業とさせていただきます。臨時のお休みなどは、新着情報でお知らせいたします。

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安曇野 翁

安曇野翁

  • 安曇野インターから車で 約15分
  • 明科駅から 約10分
  • 穂高駅から 約10分

住所
〒399-8603 長野県北安曇郡池田町 大字中鵜3056-5
お問い合せ
tel. 0261-62-1017

翁流手打ち蕎麦

高橋邦弘の一番弟子 安曇野「翁」若月茂指導 翁流(おきなりゅう)手打ち蕎麦
【ブティック社】

安曇野 翁 若月 茂 指導
蕎麦打ちの心得「道具」と「材料」は手を抜かない、翁流蕎麦打ちの極意を伝授する、つゆを極める、など、蕎麦打ちの技を写真で詳しく解説しています。


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